Питание в учреждении

Питание – один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно – психического развития ребенка.
ДОУ обеспечивает сбалансированное питание детей, в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, в соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами.
В Учреждении устанавливается 5-тиразовое питание детей в день из расчета 12-часового пребывания ребенка в Учреждении (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник, ужин).В промежутке между завтраком и обедом устанавливается дополнительный прием пищи – второй завтрак, включающий напиток или сок и (или) свежие фрукты. 
Основными принципами организации питания в нашем учреждении являются:

- Соответствие энергетической ценности рациона энергозатратам ребенка.
- Сбалансированность в рационе всех заменимых и незаменимых пищевых веществ.
- Максимальное разнообразие продуктов и блюд, обеспечивающих сбалансированность рациона .
- Правильная технологическая и кулинарная обработка продуктов, направленная на сохранность их исходной пищевой ценности, а также высокие вкусовые качества блюд.
- Оптимальный режим питания, обстановка, формирующая у детей навыки культуры приема пищи.
- Соблюдение гигиенических требования к питанию (безопасность питания).

Как и где готовят в детском саду? Пищу детям в саду, готовят на пищеблоке детского сада непосредственно перед употреблением. Поэтому у родителей, насчет свежести блюд сомнений быть не должно. Все содержится в абсолютной чистоте и порядке. Проверяющие из Управления образования и санитарно-эпидемиологическая служба постоянно посещают детские сады и следят за соблюдением всех норм. Контроль за качеством (разнообразием) питания, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов питания возлагается на старшую медицинскую сестру Учреждения. Какое меню в детском саду и кто его придумал. Питание детей осуществляется в соответствии с примерным десятидневным меню разработанным и согласованным с Управлением Роспотребнадзора по Республике Мордовия, включает в себя диетические блюда (запеканки, каши, котлеты, борщи, супы и т.д.). Никаких отклонений по отношению к меню, которое поступило в детский сад, не допускается. Ежедневно дети получают мясо, молочные продукты, хлеб, фрукты или сок, 2 раза в неделю творог, рыбу, 3-4 раза в неделю домашнюю выпечку.

Дополнительная информация

• Положение об организации питания в ДОО (pdf, 329.74 KB)
• Постановление от 27.10.2020 г. №32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПин 2.3./2.4. 3590-20 "Санитарно-эпидемиологических требований к организации общественного питания населения" (pdf, 281.63 KB)

Меню ежедневного горячего питания.

• Примерное 14 дневное меню (ясли 12 часов) (pdf, 1.29 MB)
• Примерное 14 дневное меню (сад 12 часов) (pdf, 1.26 MB)
• 08.04.2024 г. (pdf, 105.00 KB)
• 09.04.2024 г. (pdf, 104.90 KB)
• 10.04.2024 г. (pdf, 104.62 KB)
• 11.04.2024 г. (pdf, 105.95 KB)
• 15.04.2024 г. (pdf, 105.31 KB)
• 16.04.2024 г. (pdf, 105.56 KB)
• 17.04.2024 г. (pdf, 105.87 KB)

Информация о наличии диетического меню в образовательной организации

• Загрузить (docx, 11.81 KB)